Yummy: vegan cashew pesto.

I looove pesto! And this recipe is so easy to make! You only need a few ingredients to make this delicious, nutricious and heathy vegan pesto.

Ingredients: 4 cups of basil, 1/2 cup of cashews, 1/3 cup olive oil,  3 tbsp nutritional yeast, 3 garlic cloves (or to taste), juice of 1 small lemon and salt to taste.

Add all the ingredients in a food processor or blender e voilà! Makes about a 1 1/2 cup of pesto.

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Amo el pestoooo! Y esta receta es tan facil de hacer! Necesitas pocos ingredientes para hacer este delicioso, nutritivo y saludable pesto vegano!

Ingredientes: 4 tazas de albahaca, 1/2 taza de castañas de caju, 1/3 de taza de aceite de oliva, 3 cucharadas de levadura nutricional, 3 dientes de ajo, jugo de 1 limón chico y sal a gusto.

Añadir todos los ingredientes en una procesadora de alimentos  y voilà! Rinde 1 1/2 taza de pesto.

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Adoro il pesto! E questa ricetta è così facile da fare! Bastano pochi ingredienti per preparare questo delizioso, nutriente e sano pesto vegano

Ingredienti: 4 tazze di basilico, 1/2 tazza di anacardi, 1/3 di tazza di olio d'oliva, 3 cucchiai di lievito alimentare, 3 spicchi d'aglio, succo di 1 limone piccolo e sale a piacere.

Aggiungi tutti gli ingredienti in un robot da cucina o in un frullatore e voilà! Fa circa 1 1/2 tazza di pesto.

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 It was delicious! Estaba maravilloso! È stato delizioso!

Thanks for stopping by!

Gracias por visitar!

Grazie per la visita!
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Foodie: Manatí, sanguchería vegetariana (Vegan friendly).

Manati is a sandwich place located in ñuñoa, Santiago, Chile. It is a vegetarian place with vegan options for everything!

Manatí es una sanguchería ubicada en ñuñoa, Santiago, Chile. Es un lugar vegetariano con opciones veganas para todo!

Manati è un posto di panini situato a ñuñoa, Santiago, Cile. È un posto vegetariano ma hanno opzioni vegane per tutto!

Menu: A burger of choice with lettuce, tomatoes, purple onion, pickles and mayonnaise or vegan mayonnaise, fries and something to drink.

Menú: Una hamburguesa a elección con lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos, mayonesa o veganesa, papas fritas, bebida o agua.

Menu: Un hamburger a scelta con lattuga, pomodori, cipolla viola, cetriolini e maionese o vegan maionese, patatine e qualcosa da bere.

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And here comes the good part! We ordered the menu plus an order of onion rings, they were delicious! We choose the beet and black bean burger and the chickpea burger. We cut them in half so the each of us could try the two options.

Y aquí viene la parte buena! Pedimos el menú y una porción de aros de cebollas, estaban maravillosos! Escogimos la hamburguesa de betarraga (remolacha) y porotos (frijoles) negros y la de garbanzos. Las cortamos por la mitad así las dos podíamos probar las dos opciones.

E qui arriva la buona parte! Abbiamo ordinato il menu e una porzione di anelli di cipolla, erano deliziosi! Abbiamo scelto l'hamburger di barbabietola e fagioli neri e l'hamburger di ceci.. Abbiamo tagliato a metà così ciascuno di noi potrebbe provare le due opzioni.

Onion rings! They were really really good. We asked for the 3 chili sauce,yummy, but not spicy.

Aros de cebolla! Estaban muy ricos. Los pedimos con salsa triple ají, rica pero no picante.

Anelli di cipolla! Erano veramente buone. Abbiamo ordinato con la salsa di 3 peperoncini, ricca, ma non piccante.

Beet and black beans burger.

Hamburguesa de betarraga y porotos negros.

Hamburger di Barbabietola e fagioli neri.

The chickpea burger upside down. Delicious!

La hamburguesa de garbanzos dada vuelta. Deliciosa!

L'hamburger di ceci sottosopra. Delizioso!

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We sat outside because the weather was perfect to enjoy the sun, but they also have a very cozy place inside.

Nos sentamos afuera porque el clima estaba perfecto para disfrutar el solcito, pero tambien tienen un lugar muy acogedor adentro.

Ci siamo seduti fuori perché il tempo era perfetto per godersi il sole, ma hanno anche un posto molto accogliente all'interno

And the menu, so you have and idea of all the good things they have!

Y el menú, así tienen una idea de las cosas ricas que tienen!

E il menù, così hanno un'idea di tutte le cose buone che hanno!

Thanks for stopping by!

Gracias por visitar!

Grazie per la visita!

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