Yummy: Yellow Sweet Vegan Smoothie.

#LaCucinaDiYavi

This smoothie was so good! The combination of fruits it's just perfect and so delicious.

For 2 large smoothies you'll need: 1 cup of pineapple, 2 pears, 2 papayas, 1 banana, 2 tbsp. of hemp seeds, and 1 1/2 cup of papaya water (the same water you use to boil the papayas).

Este batido quedó maravilloso! La combinación de estas frutas es perfecta y deliciosa.

Para 2 batidos grandes necesitas: 1 taza de piña, 2 peras, 2 papayas, 1 plátano, 2 cucharadas de semillas de cáñamo y 1 1/2 taza del agua de la papaya (la misma que se usa para cocerla).

Questo frullato è stato meraviglioso! La combinazione di questi frutti è perfetta e deliziosa.

Per 2 frullati grandi hai bisogno di: 1 tazza di ananas, 2 pere, 2 papaia, 1 banana, 2 cucchiai di semi di canapa e 1 1/2 tazze di acqua di papaia (la stessa acqua utilizzata per la cottura).

 #LaCucinaDiYavi

Thanks for stopping by!

Gracias por visitar!

Grazie per la visita!
♥

Foodie: Vegan Vancouver.

This is my first trip outside Chile since I became a vegan and I have to say it wasn't that hard to find delicious vegan or vegan friendly places around Vancouver. I was so exited, that I wanted to share my 4 favorite restaurants that we went to, and 2 "fast food" places that are vegan friendly. Bon appetite!

Este es mi primer viaje fuera de Chile desde que me hice vegana y debo decir que no fue para nada difícil encontrar lugares veganos o "vegano amigables" (existe esa palabra?) deliciosos en donde comer en Vancouver. Estaba tan contenta, que queria compartir mis 4 restaurantes favoritos a los que fuimos, mas 2 lugares de "comida rápida" vegano amigable. Bon apettite!

Questo è il mio primo viaggio fuori dal Cile da quando sono diventata vegana e devo dire che non è stato difficile trovare posti vegan o "vegan friendly" in giro per mangiare a Vancouver. Ero così felice, che voleva condividere i miei 4 ristoranti preferiti che sono andata, più 2 punti di vegan friendly "fast food". Bon apettite!

♥

The Wallflower.

I have to say that this was my absolute favorite restaurant that we went to,  they have lots of vegan options, so it is really hard to decide! Cuz everything sounded just so gooood. Its modern food brings, vegan, vegetarian and carnivore options. We went there twice and both times the food was amazing, so I really recommend this place.

Tengo que decir que este fue unos de mis restaurantes favoritos a los que fuimos, tiene un montón de opciones veganas, así que incluso se hace difícil decidir! Todo sonaba demasiado rico. Su comida moderna tiene opciones veganas, vegetarianas y carnívoras. Fuimos dos veces y la comida estaba maravillosa, así que realmente recomiendo este lugar.

Devo dire che questo è stato il mio ristorante preferito assoluto che sono andata, hanno un sacco di opzioni adatti ai vegani, quindi anche diventa difficile decidere! Sembrava tutto  così buono. Il suo cibo moderno porta opzioni vegan, vegetariani e carnivori. Siamo andati due volte e il cibo e stato meraviglioso, quindi vi consiglio vivamente questo posto.

Pesto foccacia sandwich: pesto, sun dried tomato. grilled tofu, sprouts, tomato, avocado, cucumber, vegan mozzarella + green salad.

The second time we went.

Way to much food for two, we took more than half of the nachos to go. They were really good!

Vegan Nachos: tortilla chips, vegan cheese, black beans, corn, olives, onions, jalapeños, salsa.

Sundried tomatoes pesto penne: Sundried tomatoes, tofu ricotta, broccoli, pesto, salsa, focaccia.

♥

The Templeton.

We also came here a few times since it was very yummy and because it was close to our hotel. They have a few vegan options but the two options I got to try where pretty good. The restaurant is really pretty and I loved the 60's vibe. 

También vinimos aquí un par de veces porque la comida era muy rica y además nos quedaba cerca del hotel. Tiene pocas opciones veganas pero las dos que probé estaban muy ricas. El restaurant es muy lindo y me encantó la onda de los 60's que tiene.

Abbiamo anche venuti qui un paio di volte perché era molto gustoso e perché era vicino al nostro hotel. Hanno poche opzioni vegan, ma le due opzioni che ho provato erano molto buone. Il ristorante è molto carino e mi è piaciuto l'atmosfera degli anni '60 che hanno.

Grilled Vegetarian lasagna: organic noodles, pesto, zucchini, red peppers, fresh tomatoes, ricotta, tangy tomato sauce, side mixed organic greens.

Vegan lentil loaf, veggies and nuts with a hint of curry, with mushroom gravy and fries, delicious!

Portobello mushroom vegan burger.

♥

Nuba.

I  believe this was my first time eating lebanese food and I loved it! They had falafels and hummus, and I love them, so this was perfect!

Creo que esta era la primera vez que comía comida libanesa y me encanto! Tienen falafel y hummus, y a mi me fascinan, así que esto era perfecto!

Credo che la sua è stata la mia prima volta mangiare cibo libanese e mi è piaciuto! Hanno i falafel e il hummus, ed io gli amo, quindi questo era perfetto!

Najib’s Special: Vegan crispy cauliflower tossed with lemon and sea salt, served with tahini.

Falafel: Victor’s secret recipe of organic chickpeas, fava beans, veggies and spices.♥

India Bistro.

I love Indian food! Their many spices and flavors are incredible, and they also have a lot of vegan options, so thumbs up for indian food.

Me encanta la comida India! Sus especies y sabores son increíbles, y además tienen muchas opciones veganas, así que dedo gordo para arriba para la comida India.

Mi piace il cibo indiano! Le loro molte spezie e sapori sono incredibili, e hanno anche un sacco di opzioni vegan, il pollice in alto per il cibo indiano.

Vegetable pakoras: Delicately spiced chick pea batter fried vegetables.

Rice Pulao: basmati rice cooked with cumin, onions and aromatic spices, with spinach and chick peas cooked in onion, garlic, ginger & tomato sauce.

♥

Fast Food.

Aladdin.

My falafel wrap in the making.

Vegetarian desserts.

♥

Fast indian food.

Non veg, veg and vegan friendly.

Chickpeas, spicy veggies and rice with mushrooms with a samosa

♥

This bakery is located in Granville Island, I had a vegan brownie there, a little dry but the chocolate gnash was to die for.

Esta panadería esta ubicada en Granville Island, compré un brownie vegano ahí, estaba un poco seco pero el gnash de chocolate estaba maravilloso.

Questo panificio si trova a Granville Island, ho comprato un brownie vegano c'era un po 'secco, ma il gnash di cioccolato è stato meraviglioso.

♥

Zephyr Cafe in Squamish with some vegan and vegetarian options.

Zephyr Cafe en Squamish tiene algunas cosas veganas y vegetarianas.

Zephyr Cafe a Squamish ha alcune opzioni vegane e vegetariane.

Thanks for stopping by!

Gracias por visitar!

Grazie per la visita!
♥

Vancouver, Canada.

Vancouver is awesome! The only thing I knew about Canada is that they love maple syrup, the national sport is hockey, winter time gets really cold, and the [funny] way they pronounce words like out. So I pretty much didn't know anything, so I was really surprised with every place I got to visit. People here are very friendly, the city is super cool, and the fact that you can find such beautiful landscapes just a few minutes away from the city makes it even cooler.

Vancouver es bakan! Lo único que sabía de Canadá es que aman el maple syrup, el deporte nacional es el hockey, que en invierno hace mucho frío, y la manera divertida en la que pronuncian palabras como out. En realidad no sabía nada, así que estaba bastante sorprendida con todos los lugares que pude visitar. La gente es muy buena onda, la cuidad es muy cool, y el hecho de que puedas ver paisajes maravillosos a unos pocos minutos de la cuidad lo hace aún mas cool!

Vancouver è stupendo! L'unica cosa che sapevo di Canada è che amano lo sciroppo d'acero, lo sport nazionale è l'hockey, che in inverno è molto freddo, e il modo divertente in cui pronunciano parole come out. Così praticamente non sapevo nulla, quindi sono rimasta davvero sorpresa con ogni posto che ho visitato. Le persone qui sono molto amichevole, la città è super cool, e il fatto che è possibile trovare tali splendidi paesaggi a pochi minuti dalla città lo rende ancora più interessante.

Around the city.

♥

Gastown.

Steam clock.

Drinking some beers at Steam Works Brewing Co.

♥ ♥♥

Sunset Beach.

♥

Stanley Park.

The best way to see the whole park is by bike. You can rent one close to the park and follow the one way route that surround the entire park so you won't miss anything. It is absolutely beautiful.

La mejor manera de ver todo el parque es en bicicleta. Se puede arrendar una cerca del parque y seguir la ruta en sentido único que lo rodea y así no perderse nada. Es absolutamente hermoso.

Il modo migliore per vedere tutto il parco è in bicicletta.  È possibile affittare una vicino al parco e seguire il percorso a senso unico che circonda il parco intero, in modo da non perdersi nulla. È 'assolutamente bellissimo.

Lions gate bridge.

♥

Granville Island.

They have vegan brownie here! Tienen brownie vegano aqui! Hanno brownie vegano qui!

♥

China Town.

♥

Bowen Island.

♥♥♥

♥

Capilano suspension bridge.

♥

A day in Alice Lake.

Did you spotted the little squirrel? Viste la ardillita? Hai visto il piccolo scoiattolo?

♥

Squamish.

♥

The New Amsterdam Cafe.

My new favorite cafe in the world (since I haven't been to Amsterdam yet)! Like I said before, canadians are very friendly so if you are lucky like us you'll get to meet pretty nice people.

Mi nuevo café favorito en el mundo (ya que aun no voy a Amsterdam)! Como dije antes, los canadienses son muy buena onda, así que si tienen suerte como nosotras, pueden conocer a gente bakán.

Il mio nuovo bar preferito nel mondo (visto che non sono ancora stata ad Amsterdam)! Come ho detto prima, i canadesi sono molto amichevole e se siete fortunati come noi si può incontrare gente molto carina.

♥

At the airport.

♥

On the next post I'll be sharing my 5 favorite vegan places I went to in Vancouver.

Thanks for stopping by!

En el próximo post compartiré mis 5 lugares veganos favoritos a los que fui en Vancouver.

Gracias por visitar!

Nel prossimo post vado a condividere i miei 5 posti vegan favoriti in che sono andata a Vancouver.
Grazie per la visita!
♥